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누구나 알고 있어야 할 콜라비 효능효능정보 2020. 1. 27. 17:20
독일 순무 양배추,콜라비의 효능 겨울이 봄을 부르는 손짓을 자주하게 되는 1월,겨울에 봄을 준비하듯 사람들의 먹거리에도 겨울을 잘 이겨낸 선물이 필요하겠죠. 그 선물은 바로 어느 계절에도 견딜 수 있는 먹거리가 아닐까요. 그 먹거리에서도 가장 인기있고 봄을 맞이하는 몸에게 필요하다고 생각되는 콜라비를 만나러 갑니다. 유럽 국가,특히 독일에서 많이 소비하는 양배추과 채소 중 하나로 양배추에서 분화된 채소 즉 콜라비와 양배추를 교배하여 만들어진 채소로써 16세기에 개발이 되었으며 콜라비는 북유럽의 해안지방이 원산지이고,독일과 이탈리아 및 지중해 지역에서 인기가 매우 좋은 채소예요.우리나라에서는 약 19세기초에 시험재배가 이루어진 것이라고 하는데 'kohlrabi는 독일어로 양배추를 뜻하는콜( kohl)과 순..