효능정보
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브로콜리 효능과 씻는 방법 먹는 방법!!효능정보 2021. 11. 12. 23:44
타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 브로콜리의 효능과 효과적으로 먹는 방법 알아보기 1. 브로콜리의 효능 첫번째 효능 항암효과 : 브로콜리에는 설포라판이 많이 들어 있어 항암에 매우 뛰어난 효능 보입니다. 설포라판의 항암작용 세가지 1. 암세포를 스스로 죽게 만드는 것. 2. 암을 유발하는 독성 물질로 부터 세포를 지켜준다. 3.신생혈관 억제하는 작용하는 것입니다. 이는 암세포가 성장을 하는데 중요한 역할을 하는 신생혈관 억제하여 암 전이 막아주고 새로운 암세포 생기는 것 차단하여 암을 예방해 줍니다. 브로콜리는 다른 채소들에 비해 부위별 설포라판 함량이 매우 높은데 브로콜리 100그램 당 줄기에 40, 잎에 20, 꽃봉오리에 9ppm 총 6.9밀리그램으로 줄기에 설포라판이 가장 많이 함유되어 있어 줄..
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노봉방주효능효능정보 2020. 1. 30. 23:08
｜노봉방주란?말벌독,애벌레,말벌집을 함께 담근것을 말하며,말벌주는 말벌만으로 담근 술을 말하는데 한의학에서는 노봉방주라고 하죠.이는 동의보감에 말벌집은 노봉방이라 기록되어 있으며 세가지를 함께 담근 노봉방주는 말벌의 봉독, 애벌레의 고단백질(40여종의 단백질성분), 말벌집의 항염,항균 등의 성분들로 이로운 점을 많이 갖고 있기도 해요. ｜노봉방주의 효능노봉방주의 효능 으로는 말벌독의 펩타이드 성분은 심장근육의 수축력을 강화해주고 심장 박동수를 낮춰서 고혈압과 부정맥에 효과가 있는 것으로 알려지고 있으며,항염작용이 뛰어나 염증 질환 및 자가 면역 질환에 효과가 있는 것으로 모르는 사람이 없을 정도로 널리 알려져 있어요. 단,기력을 보강하는 약이 아닌 독으로 나쁜 기운을 빼내는 약이기 때문에 기혈이 허약한 ..
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누구나 알고 있어야 할 콜라비 효능효능정보 2020. 1. 27. 17:20
독일 순무 양배추,콜라비의 효능 겨울이 봄을 부르는 손짓을 자주하게 되는 1월,겨울에 봄을 준비하듯 사람들의 먹거리에도 겨울을 잘 이겨낸 선물이 필요하겠죠. 그 선물은 바로 어느 계절에도 견딜 수 있는 먹거리가 아닐까요. 그 먹거리에서도 가장 인기있고 봄을 맞이하는 몸에게 필요하다고 생각되는 콜라비를 만나러 갑니다. 유럽 국가,특히 독일에서 많이 소비하는 양배추과 채소 중 하나로 양배추에서 분화된 채소 즉 콜라비와 양배추를 교배하여 만들어진 채소로써 16세기에 개발이 되었으며 콜라비는 북유럽의 해안지방이 원산지이고,독일과 이탈리아 및 지중해 지역에서 인기가 매우 좋은 채소예요.우리나라에서는 약 19세기초에 시험재배가 이루어진 것이라고 하는데 'kohlrabi는 독일어로 양배추를 뜻하는콜( kohl)과 순..
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비트 먹는방법 숨겨진 비밀 10가지효능정보 2020. 1. 21. 21:12
현대인들이 가장 바라는 게 있다면 어떤 것이 있을까? 누구나 한번쯤은 생각하게 되는 것.바로 건강하게 사는 것이 아닐까요. ｜건강을 위해 오늘은 비트의 효능 및 먹는 방법에 대해 알아보려고 해요. 비트는 어쩌면 우리에게 우리에게 익숙하지 않은 채소중 하나라는 것 다 알고 계시죠.그렇지만 요즘은 이 낯선 채소가 건강에 좋다는 것을 알고 많은 사람들의 관심을 받고 있어요.대개는 동물 사료로 사용해오다가 당분 함량이 많다는 것이 알려지면서 관심을 받게 된것이죠.비트는 붉은 색과 아삭한 식감때문에 빨간무라는 이름으로도 불리고 있으며 최근에는 비트가 건강에 좋다는 것이 알려지면서 건강식품으로 큰 인기를 얻고 있네요.비트에 풍부한 베타인이라는 성분이 세포의 손상을 막고 항산화 작용을 해서 각종 질병을 예방하는 효과..
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사과식초효능 잘 알고 건강 챙기세요.효능정보 2019. 12. 4. 23:48
예전부터 식초는 여러가지 목적으로 전세계적으로 사랑을 받아온 만점식품이죠. 건강은 물론이고 미용이나 다른 여러부분에서 유용하게 활용되는것이 식초인데요. 특히 사과식초(애플사이다비니거)는 동서양을 막론하고 사랑받는 식초로 잘 알려져 있습니다. 오늘은 이렇듯 많은 사랑을 받는 사과식초효능 함께 알아보려고 해요. 식초에는 비타민과 무기질,효소, 펙틴과 같은 영양소가 대단히 풍부한데요.이와같은 영양소들은 우리 건강에 큰 도움을 주는 물질이기도 합니다. 때문에 조리목적외에도 여러가지로 사용되는데요. 사과식초효능 을 알고 사용하신다면 더욱 실용적으로 잘 이용할 수 있겠죠. 먼저 살균처리를 하지 않은 사과식초에는 아세트산과 아미노산, 사과산,단백질, 효소 등이 풍부하게 함유되어 있어서 소화장애에 도움이 될 수 있어요..