건강한 삶을 위하여 지켜야 하는 것들!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

" 100세 무병장수하는 기적의 13가지 식사법 "

1. 적게 먹어야 합니다.세계적 장수마을인 일본 오키나와 사람들은 서양인 평균(2500kcal)의 절반 수준으로 소식 합니다. 적게 먹으면 체내 대사율이 줄고 활성산소가 적게 생겨 심장병,암 등을 예방할 수 있습니다.오키나와 사람들은 열량이 낮은 채소와 과일,두부,현미,해조류 등을 즐겨 먹습니다.

2. 거꾸로 먹어야 합니다. 거꾸로 식사법은 밥을 먹고 반찬을 먹는 것이 아니라 반찬 먼저 먹는 방식입니다. 채소 반찬 한 젓가락, 단백질 반찬 한 젓가락을 먹은 뒤  밥 한 술을 뜹니다. 다음에는 채소 반찬 한 젓가락, 지방이 든 반찬 한 젓가락을 먹은 뒤 밥 한 술을 떠보세요.포만감이 높은 채소를 먼저 섭취함으로써 식사량을 줄이는 데 도움되고,식이섬유를 풍부하게 섭취할 수 있습니다.

3. 탄수화물을 똑똑하게 섭취해야 합니다. 정제되거나 당이 첨가된 탄수화물은 삼가합니다. 쌀밥보다는 현미밥, 잡곡밥, 흰 빵보다 통밀빵, 흰 소면보다 메밀국수를 먹는 것이 좋습니다.

4. 콩과 두부를 많이 먹어야 합니다. 건강수명을 늘리려면 식물성 단백질 섭취가 중요합니다. 식물성 단백질이 들어 있는 콩과 두부 섭취 비율을 늘리는 것이 좋습니다. 폐경 전후 중년 여성이 콩과 두부를 섭취하면 단백질 공급과 여성호르몬 보충이라는 두 가지 효과를 기대할 수 있습니다.

5. 채소와 과일, 적절하게 섭취해야 합니다. 채소와 과일을 적절하게 섭취하면 과도한 열량과 염분, 불포화지방산 섭취를 줄일 수 있습니다. 식이섬유와 항산화비타민 섭취량이 증가해 영양 균형을 유지할 수 있습니다.

6. 당분 많은 과일을 조심해야 합니다. 과일은 건강식품이라는 인식이 강해 거리낌 없이 먹는 경향이 있습니다. 그러나 당분이 많이 들어 있는 과일은 비만의 원인이 될 수 있습니다. 당분이 적은 과일로는-베리(라즈-,블랙-,크랜-,),레몬,라임, 당분 보통인 과일에는-사과와 딸기,수박, 복숭아. 당분이 높은 과일에는 -오렌지와 키위, 자두,배,파인애플.당분 매우 높은 과일에는 - 체리와 포도,망고, 석류,바나나 등이 있습니다.

 

 

 

 

 

7. 거친 곡물과 친해져야 합니다. 세계적으로 유명한 장수마을 사람들은 하나같이 주식으로 거친 곡물을 먹어왔습니다. 곡물의 씨눈과 겨층에는 비타민,무기질.식이섬유 등 영양소와 다양한 생리활성 물질이 들어 있습니다.

8. 원시시대 밥상에 답이 있습니다. 원시시대 사람들의 밥상은 현미밥과 채소, 해조류,견과류, 과일 등이 주를 이루어 왔습니다.여기에 일주일에 두세 차례 안전하고 품질 좋은 육고기,생선,어패류를 더하면 호르몬 생성과 근육 유지에 도움됩니다. 껍질째 먹는 전식도 항산화력을 높여 혈관건강에좋습니다.

9. 등푸른 생선을 가까이 해야 합니다, EPA, DHA 같은 오메가3 지방산이 들어 있어 심뇌혈관질환을 예방하는 데 도움을 줍니다. 오메가3 지방산이 부족하여 뇌 세포막의 지방이 줄어 치매 위험이 높아질 수 있습니다. 일주일에 두 번(약 230g) 이상 등푸른 생선을 섭취하는 것이 좋습니다.

10. 컬러푸드를 기억하세요. 붉은색에는 라이코펜과 안토시안이 들어있는데 활성산소를 제거하고, 면역 기능을 향상시켜줍니다. 노란색에 많은 카로티노이드는 항암과 노화방지 효과가 있습니다.녹색에 많은 설로라판과 인돌,리그난은 대장암.유방암.전립선암 등 호르몬과 관련된 암의 발생 위험을 줄여줍니다.보라색에는 페놀화합물이 많이 들어 있는데,혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰 혈관 질환과 심장병을 예방하는 데 도움이 됩니다. 흰색에 많은 알릴 화합물은 혈압을 낮추는데 효과적입니다.

11. 꼭꼭 씹어 먹어야 합니다. 음식물을 꼭꼭 씹으면 침이 많이 생기는데, 침에 있는 효소인 페록시다 아제만이 활성산소를 제거해 면역력을 높입니다. 또한 꼭꼭 씹는 행위 자체가 뇌가 자극해 치매를 예방할 수 있습니다. 턱 근육 신경을 자극해서 뇌의 식욕을 관장하는 부위로 포만감을 느끼도록 신호도 보냅니다.

12. 간식은 견과류가 제격입니다. 견과류에는 오메가3 지방산, 비타민E, 식이섬유 등 몸에 좋은 영양소가 많이 들어 있습니다. 이 덕분에 저밀도 콜레스테롤을 떨어뜨리고, 심뇌혈관질환과 당뇨병을 예방하는 효과가 있습니다. 밤과 은행을 제외한 대부분의 견과류는 지방 함량이 높으니 최대 40g 이상 먹지 않습니다. 하루 한 줌(25∼30g)이 적당합니다.

 

 

 

 

 

 

◀약처럼 챙겨마시면 좋은 차 효능 ▶

 

 

 

 

 

몸살감기엔 "흰파뿌리 생강차"  몸살감기엔 땀을 빼는 게 최고입니다. 그러나 소화기능이 약하고 몸이 찬 사람은 감기에 걸려도 열은 나지만 오싹하기만 할 뿐 땀은 잘나지 않습니다.이때 생강과 흰파뿌리를 달여 먹으면 땀과 함께 나쁜 기운이 빠져나가 감기회복에 좋은 효과가 있습니다.

기침감기엔 "맥문동차"  폐를 윤기 있게 하고 진액을 생기게 하며 기침을 멎게하는 대표적인 한방차입니다. 폐가 안좋아 마른기침을 자주 하는 사람에게 좋습니다.

가래기침에 좋은 " 생강차 "  감기엔 생강차라는 말은 다 이유가 있습니다.기침을 멈추게 해주고 가래를 삭혀주기 때문입니다. 생강은 비타민C와 단백질이 풍부해 위장을 보호하고 장을 튼튼하게 해줍니다. 또한 혈액순환, 식욕증진, 숙취에도 효과적입니다.

기억력감퇴에 효과적인 "오미자차" 부쩍 건망증이 심해진거 같다면 오미자차를 마시면 좋습니다. 신맛, 쓴맛, 단맛,매운맛,짠맛의 다섯 가지 맛을 낸다고 해서 오미자라고 부른다고 합니다.오미자는 과로로 인한 기억력 감퇴, 시력감퇴, 간염,천식을 진정 시키는 데 효과적입니다.특히 겨울철 감기에도 효과가 뛰어납니다.

몸이 찬  사람에게 좋은 "계피차" 유난히 손,발이 찬 사람에겐 계피차가 좋습니다. 계피의 따뜻한 성분은 몸이 차고 기운이 약한 사람, 소화기능이 약해 찬 것을 먹으면 배가 아픈 사람에게 좋습니다.몸 속에 뭉쳐 있는 냉기를 풀어주고 아랫배, 손발의 냉증을 풀어주며 손발이 냉하고 허약한 체질,허리와 무릎이 냉하고 아픈 사람,여드름으로 고민하는 사람에게 좋습니다.하지만 화와 열이 많은 사람에게는 좋지 않습니다.

다이어트에 좋은 "우롱차" 우롱차는 피로회복에 좋고 소화를 촉진시켜줍니다. 특히 기름진 요리를 먹은 뒤에 좋습니다. 물만 먹어도 살이 찐다고 생각하는 사람이라면 우롱차를 권합니다.

땀이 많은 사람, 비만인 사람에게 좋은 "황기차" 황기는 땀의 양을 조절하며, 이뇨작용을 하여 당뇨병의 치료제로 쓰이는 등 비만인 사람에게 좋은 약재입니다.전신이 땀이 나며 어지럽고 탈진이 되는 것은 기가 허하고 쇠약해졌다는 증거 이런 증상 외에 권태, 무기력증에도 효과가 있습니다.황기는 땀을 안 나게 하고 피부를 튼튼히 하며 농을 배출하고 붓기를 가라앉히며 새살이 돋게 합니다. 또 만성피로를 풀어주며 불면증,허약 체질의 개선에도 효과가 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

다이어트, 피로회복에 좋은 "귤차" 겨울엔 유난히 귤을 많이 먹습니다.귤은 비타민C가 풍부하고 피로를 풀어주는데 그만이라고 합니다. 또한 신진대사를 활발하게  해서 칼로리 소모를 높여주므로 다이어트에 좋습니다.

가슴이 답답할 때 "보리차" 보리차는 우리가 일상적으로 마시는 물 같은 차입니다. 그래서 딱히 무슨 효능이 있을까 싶겠지만 보리는 소화촉진, 갈증해소, 가슴이 답답한 증상의 해소에 효과적이라고 합니다.

피부미용에 좋은 "둥굴레차" "신선초"라고 불리는 둥굴레는 구수한 맛과 향이 일품입니다. 피부미용,노화방지, 변비에 탁월한 효과가 있으며 간기능 장애에도 효능이 뛰어나다고 합니다.

변비와 눈에 좋은 "결명자차" 결명자차는 보리차등과 일상적으로 널리 사용되고 음료.보리차와 비슷하나 맛이 더 은은하고 구수하며 불그스름한 빛을 냅니다.이름 그대로 시력을 증진시키는 효능이 있으며 혈압을 내려주고 만성변비,노인성 변비에 효과적입니다. 장시간 책이나 모니터를 보는 수험생에게 좋은 차 입니다.

겨울 감기에 좋은 "유자차" 소화불량,감기,오한,발열,해소, 피부 미용에 좋습니다. 그러나 허약하고 설사를 자주 하는 사람에게는 맞지 않기 때문에 주의해야 합니다.

목이 칼칼한 목감기하면 "레몬차" 레몬 특유의 신맛은 진액을 생성하고 갈증을 없애주며,기 순환을 도와 감기 예방에 좋습니다.

여성질환에 좋은 "재스민차" 월경불순 개선은 물론 생리통을 멎게 해준다고 합니다. 재스민은 모유를 촉진시키는 효과가 있어 산모들에게 좋으며 기분이 다운되고 편두통이 있거나 스트레스가 많은 직장인, 수험생, 주부들의 머리를 맑게 해줍니다. 몸 속의 기름기를 걸러내는 효과도 있다니 한번씩 먹으면 효과는 만점입니다.